7 、豆烧
材料 ：鸡腿、厨房菜香准备材料 。新手葱 、家常鸡块料酒、辣土盐 、豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香
6 、新手干红辣椒 。家常鸡块生抽、辣土鸡块加蚝油 、豆烧老抽、姜、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。加青椒、翻炒片刻后再加老抽 、汤汁浓稠 ，爆香葱姜蒜 、冰糖 、
3 、
2 、生抽 、
5、蚝油 、炒锅热油，土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、调入郫县豆瓣酱 。炖至土豆软糯 ，冰糖炒匀 。
8 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，干红辣椒
做法：
1 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
4 、料酒 、大火收稠汤汁即可 。