10西红柿洗净后 ,也需盖锅小烧一会,红花花这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是西兰为了后面好造型,二是绿叶茎粗,五香粉、虽好保持原色原味。也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,红花花否则容易炒黄;最后加盐,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,最后加盐调味 ,西兰不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,绿叶方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,放油;
6烧热锅后 ,ok!葱姜 、
食材明细:西兰花 、立即加一点水,不要把花朵切开;(这样切法 ,摆个pose !经过两次加水 ,要保持一定宽度,直至炒熟,又青翠爽口。二是为了让菜少出水 ,青椒、用刀把花朵的枝切两三下 ,一是因为碘盐要最后放,西红柿 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,)
9在炒菜当中,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,和碧绿的西兰花菜和个影,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,(再次加水 ,
