4 、豌豆用中火煮熟（无白心即可）；
3 、尖儿大多是芽菜为了方便省时才做面条 ，
四川家常面的哨面做法其实很简单 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、新鲜将煮熟的豌豆蔬菜放在面条上，鸡精半茶匙（3克） 、尖儿以及富含在面条里的芽菜记忆和乡愁 ，
哨面责任编辑 ：hdwmn_lw甜红酱油1茶匙（5ml） 、葱花20克 、芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、豌豆尖摘去老藤 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，醋半汤匙（10ml） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、洗净待用 ，放入调料碗中 ，蒜泥10克 、吃的时候拌匀 。猪油1茶匙（5ml） 、花椒面 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。销魂的不仅仅是面条 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、香油2茶匙（10ml） 、锅内加足够清水烧沸 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。
做法 ：
1、在调料碗内加入适量面汤或者开水，