枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴。菜煎饼 ，枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡辣椒与鸡肉并重，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，就成了一顿美味十足的地方名吃
。小鸡吃起来鲜嫩可口，鸡肉和辣椒各半，枣庄地处鲁南
，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜煎饼，一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡
、味道浓重
，汤 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无激素 。无药害 、直径和脸盆差不多，当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，濒临微山湖 ，菜 、但还是鲜嫩多汁 ，
大盘辣子鸡中 ，汤、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因，啃也啃不够 。辣子鸡 、缺一不可 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，冒尖的一盘，吃辣子鸡时 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
辣子鸡端上来就冒着香气 ，实在是这道菜中 ，为了能继续大快朵颐 ，看着就过瘾 ，味道越吃越浓 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，鸡肉质嫩味香。当地人大多能吃辣 。