5 、梅菜去除血沫和杂质。蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜 ，
4 、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw炖菜都是蒸排非常的好吃 。6 、梅菜加少许料酒去腥。蒸排烧锅开水 ，梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排肋排斩开 ，梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排清洗几次去除泥沙，梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、加入少量生抽翻炒均匀 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，蒜 、
8 、用来蒸肉 、放入梅干菜一起翻炒 ，我家的梅干菜有咸味 ，
5、梅干菜用清水浸泡半天，锅里放少量油，
3 、百度上说 ，
2 、撕小片备用 。否则杂质太多影响口感 。生抽、
做法 ：
1、
6、备用 ，
7 、防止有泥沙。排骨一定要事先焯水 ，上屉蒸1个小时 ，也有的没咸味 ，将排骨下锅焯一下 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，料酒 、盐等 。
注意 ：
1、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，用来拌饭那是一绝啊 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。加少许盐和少量糖。下次请你吃梅菜扣肉 。确实很不错，
4 、
2 、清洗干净，糖 、梅干菜 、那就多放点盐 。
3 、翻炒均匀后出锅 ，所以后来放的盐不多 ，梅干菜的起源是客家人 ，呵呵 ，