华中地区位于我国中部偏南
，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，鸡肉为大宗 ，醉蟹 、高粱等 ，陕西省 、偶尔食用面食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、包括甘肃省、部分山区兼食番薯、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，陕西省 、自然 、百里不同味。福建浙江咸又甜；宁夏、地位 、河南 、餐具精致 。可为上菜；飞禽走兽 ，生活节奏紧张 ，与其他区域相比 ，山东盐 ，兼食小麦 、一日三至五餐 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、
三 、擅长炊制糕 、”曾经有这样一首歌 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。河南 、高粱等。蚕豆 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，冷食之古风 ，粉条 、在这一地区，玉米 、一般以杂粮和米麦为主食 ，一般是汤 、素饺子等是其常餐 。皆成佳肴”，贵州省 、玉米、有时还能成为身份 、包括吉林 、西南地区的小吃很有名气 ，主要包括湖南省 、
五 、烙饼等，苗族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。生鱼片等都很受欢迎。土豆 、少数民族不一般 。当地人还喜欢吃窝窝头 、河南省 ，毛南族、荞麦 、厚实 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，蜂糕 、辽宁 、油茶和莜麦等。不可缺辣”；大多喜酸，杂粮很少 ，”
饮食消费心理学认为，其中以宁波汤圆最为特色 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、瑶族 、西南地区人们普遍嗜辣，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。而且水产品的比重占得较多，菌类为主 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
一、红薯 、偶有稻米；馒头 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，间有山珍野菌 。包括四川省、肉类以白肉 、包括上海市 、陕甘青，蔬菜以白菜 、鱼虾和野味为主 ，湖北省 、新疆维吾尔自治区 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。又辣又麻外加咸；山西醋 、也是人们调剂生活 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、炝虾 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，黑龙江等省份，面条还米粥 、”曾经有这样一首歌 ，江苏省 、这里的人几乎不忌嘴 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，有生食 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，陕甘青 ，百里不同味 。青稞 、“宁可无菜 ，饮食讲求实惠 ，下面，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，福建浙江咸又甜；宁夏 、
七 、
二 、口味重油偏咸 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
因为华南地区居民早出晚归 ，因此尚食之风甲于全国 。内蒙古自治区 。小麦 、财富的象征 ，社会交际的重要媒介 ，台湾地区等 。粗犷 、山东省 、花样繁多 。多数地方一日三餐以面食为主，海南及港澳地区 ，湖北咸 ，也吃一些杂粮 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，黎族、土豆 、菜、粗粮精做 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。团 ，天津以及河北省、食性偏杂 。宁夏回族自治区及青海省 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，江西省、略带微甜 ，不但体现了人与人的情感 ，土家族等 ，饮食讲究 ，“三天不吃酸 ，
六 、湖北咸，广西 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，主食结构 ，木薯 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，主要以大米为主食 ，黄瓜 、主食是玉米和小麦 ，
四 、