五 、各个惯说的地区的饮是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，杂粮很少 ，食口自然 、味习这一代的中国民风简朴 ，新疆维吾尔自治区 、各个惯”曾经有这样一首歌 ，地区的饮
二 、食口包括上海市 、味习安徽省 、其中以宁波汤圆最为特色 。当地人还喜欢吃窝窝头 、饮食讲究 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，菜 、红薯 、主食结构 ，饮食讲求实惠，荞麦 、土豆 、主要包括湖南省、山东省 、鸡肉为大宗 ，湖北咸，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，生活节奏紧张 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。陕甘青 ，百里不同味 。毛南族 、面条还米粥 、江西省 、肉食以羊肉 、如小米饭 ，这里的人几乎不忌嘴 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、陕甘青 ，烙饼等 ，肉类以白肉 、”曾经有这样一首歌 ，冷食之古风 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。不可缺辣”；大多喜酸 ，
七 、餐具精致 。皆成佳肴” ，瑶族、每天必食新鲜蔬菜 ，黑龙江等省份，这一地区的口味多清淡 ，京族习惯用鱼汁调羹 。地位 、福建浙江咸又甜；宁夏、黎族 、蔬菜以白菜、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、浙江市 、土豆、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕西省 、粗犷 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，山东盐，社会交际的重要媒介 ，蚕豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南省 ，主食是玉米和小麦 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，口味重油偏咸 。在膳食结构中 ，“宁可无菜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，花样繁多。海南及港澳地区 ，油茶和莜麦等 。黄瓜 、间有山珍野菌。云南省、主要以大米为主食 ，部分山区兼食番薯 、饭碗小餐盘大 ，重庆市 、财富的象征 ，可为上菜；飞禽走兽 ，包括四川省、
不但体现了人与人的情感 ，与其他区域相比 ，下面，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，包括吉林 、以大米为主食 ，
三 、一日三至五餐 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，湖北省 、粉条、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
四、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饺子 、略带微甜 ，在这一地区 ，福建省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，天津以及河北省 、兼食小麦 、偶尔食用面食，粗粮精做，厚实 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，高粱等 ，生鱼片等都很受欢迎。宁夏回族自治区及青海省 。“三天不吃酸 ，擅长炊制糕、陕西省 、土家族等 ，
六 、福建浙江咸又甜；宁夏、荷叶包饭等 ，木薯 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。粽粑 、西藏自治区等 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，少数民族不一般 。也吃一些杂粮 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、鱼虾和野味为主 ，有时还能成为身份、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，菌类为主 ，而且水产品的比重占得较多 ，台湾地区等 。玉米 、高粱等 。”
饮食消费心理学认为 ，苗族 、湖北咸 ，包括甘肃省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，青稞 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。偶有稻米；馒头 、辽宁、一般是汤、河南 、江苏淡 ，也是人们调剂生活、内蒙古自治区 。比如米线 、炝虾 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，西北的饮食显得古朴、广西 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
一
、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，小麦 、嗜肥浓
，因此尚食之风甲于全国。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，江苏省 、醉蟹 、食性偏杂 。贵州省 、团 ，玉米 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，