制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌八角(少许) 、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝与蚝油 、油鸭生油(少许) 、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许) 、食蚝
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭取出 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌临起锅前 ，典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭加适量鸡汤，味精(少许)、八角不要，再放味精 ，蚝油(12.5克)、除去陈皮 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，剥去外皮 ，