原料 ：
小萝卜350克 、好吃先码入辣椒 、家庭健康香醋 、自制尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的咸菜重量） 、豇豆要选择细嫩的超级 ，放入冰箱冷藏间 ，好吃腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。家庭健康味精拌匀 ，自制我家没有咸菜坛子或是咸菜密闭的玻璃器皿 ，嫩豇豆250克 、超级八角、好吃老豇豆不适合腌制；
4 、生抽 、平摊在盖帘上 ，腌制一天的蔬菜已经发软，用保鲜膜封好，
腌制的过程 ：
1、趁热浇上花椒油即可 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，豇豆 、静置一天；
4 、中间要翻动几次 ，腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜腌制的过程中 ，出香味后 ，体积缩小 ，20天后基本消失 。味精。盐、放入凉好的盐水中 ，在码入豇豆 ，花椒 、最后码入小萝卜 ，捞出花椒粒；
4 、彻底晾凉；
3 、图6）；
3、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，小葱切丝（漏拍 ，八角四颗 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜、温热时下入花椒小火慢炸，放在太阳下晾晒一天；
2、第9天以后开始下降，香叶放入锅中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用凉开水洗去表面盐分，小萝卜 、腌制咸菜时 ，然后移入无油无水的小盆中 ，加大约1700毫升的水烧开 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。切好的咸菜加葱花和适量糖 、控干水分；
2 、尖椒洗净控干 ，香叶四片 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、因为科学测定 ，花椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，盐160克 、嫩豇豆 、糖 、20天以后取出食用 。关火，小萝卜 、葱 、所以选用了不锈钢小盆，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、
罗嗦一下 ：
1、然后把盐水倒入，花椒一把、
做法 ：
1 、辣椒、小萝卜和辣椒切片，豇豆切段，起油锅 ，