17 、成做出经餐班烧一锅开水 ，典英蛋黄2个 、式早
4 、尼迪如果没有苹果醋可以用白醋代替 。克蛋更加光滑利落。成做出经餐班
10、典英拌匀后加入盐 、式早
尼迪鸡蛋2个 、克蛋16 、成做出经餐班
7 、典英捞出的式早鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，再摆上菠菜 。尼迪胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、克蛋浇上荷兰汁即可 。滴入几滴白醋 。
18 、
友情提示：
1 、盐1/4茶匙(约1克)、容易把鸡蛋至熟 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、避免把蛋液烫熟 。但需要小心操作，
原料 ：吐司2片 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，水开后关小火 ，注意一定要一点一点的加入，
3、吐司用烤箱烤制微脆 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。根据喜欢的口感自行掌握 。烟熏三文鱼3片 、非常好吃 。
2、中间翻面一次 。菠菜用热水焯烫5秒 ，不要搅动 ，
13 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白。包裹住蛋黄后捞出 。吐司烤干 ，煮鸡蛋这步需要注意，如果没有可以用白醋代替。
5 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，如果水不够热 ，迅速磕进一个鸡蛋，
3 、90秒左右 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
6、器皿不要贴在热水上 ，黄油可以隔水融化 ，而不是隔热水打发 ，
9 、制作荷兰汁时 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，可以帮助鸡蛋成形 。也可以微波低温融化 ，约10分钟左右 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，隔热气打发鸡蛋 ，
8 、放在火腿上 。鸡蛋不容易快速成型 。捞出用清水冲洗沥干 。浇上荷兰汁即可食用 。具体所需的时间跟火力有关 ，
15 、请自行判断 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、蛋黄2个打散后 ，
2 、打至颜色发白，用刀适当切碎 ，我用的是170度 ，黄油200克 、最后放入之前煮好的水波蛋，保持比小开锅再小一点的火力 ，火腿1片 、无粗泡 。
11 、切碎的菠菜更加方便食用 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
14 、待鸡蛋蛋清部分变白，相比较容易打发 。时间和火力要掌控好 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
4 、避免弄破 。最后放上水波蛋，也可以在水中加入白醋，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。然后转小火，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，烧一锅滚开的热水 ，水一定要煮沸 。码放好烟熏三文鱼后，
12 、
5 、打入鸡蛋 。液体膨大绵细 ，加入5ml苹果醋 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，