调味料 ：花椒一小把 、中少
5 、秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净，桂皮、鸡爪
12 、热门姜两片 。餐馆菜式冰糖10g 、中少加一汤匙料酒 。秘制煮开后，红烧八角 、鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门十三香半茶匙 、餐馆菜式老抽三汤匙 、中少香叶小的两片 、
7 、
2 、
8、把花椒 、香叶全部装入茶包袋 ，锅里放半锅清水 ，准备好食材和各种香料。
6 、鸡爪倒入锅中，放入锅中 。转大火收浓锅中汤汁即可 。逐个减去指甲 。
放清水大致盖过鸡爪 。放入冰糖。9 、
做法：
1 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
4、
原料 ：鸡爪750g 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、（个人卫生还是要搞的哈 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、鸡爪冲洗干净后 ，倒入鸡爪 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。至鸡爪酥烂入味 ，桂皮两小片 、
11、沥干 。加入半茶匙十三香 。料酒一汤匙 、加入两片姜 。