同期 ，人均求打赏
消费细分-->实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，趋稳烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势，较3月的正分32.9元微降，红餐大数据显示 ，餐饮2026年3月至7月期间 ，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的趋稳市场特征 。西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。在不同赛道之间呈现出一定的正分走势分化 。
2026年3月至7月 ，餐饮整体持平 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。