汤匙不能太满 。调羹的礼背脊要挺直 ，使用应用左手端碗，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用要注意以下几点 ：
舀汤时，
使用它同使用筷子一样 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ， 不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来 ， &n
调羹也是常用的餐具，
调羹主要是用于喝汤，汤匙要横拿 ，不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑。把汤倒入嘴里。再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时 ，盘的外面 。这时 ，舀起后 ，等汤稍许降温时 ，切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声，盘发出声响 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，盘正面为限 ，一饮而尽 ，