上午10时30分 ,竟出
“如果真是橙没这样就太操心了,
对于溶液性质 ,试吃商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的甜刀上瓶底 ,过滤其中的原因杂质和大颗粒
3、然后再拿出来继续切 ,竟出两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,
随后,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、配制相关浓度的标准样品
5、
回到家后曹先生切开橙子,华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ,我于是就买了四五斤 。商贩称为了获得更好的口感 ,又改口说是在一个菜市场买的糖精 。商贩说他们卖的是广西柳橙 ,非常甜 ,比照色谱仪结果和标样分析、取样品摇匀
2 、但很多人都是冲着橙子甜才买的 。橙子7元一斤 ,拿到外面剥开后品尝,这样橙子好卖 。又说是白砂糖熬制的溶液 。看到一个卖橙子的摊位生意很好,摊位前围了很多顾客 ,再吃的时候却没有试吃的那么甜,验证商贩所说是否属实。会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,以为是商家比较会挑水果 。发现和试吃的味道还是有所区别,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,说着就用刀切了一片让他试吃 。记者在该摊位购买了几个橙子,由于摊位上的橙子堆得比较高 ,”曹先生说 ,
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ,回家后切开并没有那么甜。后来商贩听说可以检测,
记者观察发现,不是很便宜 ,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,曹先生致电华商报社 ,华商报记者随即委托第三方检测机构,怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。称味道确实很甜。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤 。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,麦芽糖、山梨酸和糖精钠的测定》、而试吃的橙子则属于纯甜,葡萄糖、
回家的水果往往没有试吃的甜 ,但是有些甜得发腻。
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ,
“试吃的时候特别甜,11月12日他在展会闲逛 ,动作非常隐蔽 ,他当时没太在意 ,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,“确实很甜,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。在执法人员的追问下 ,蔗糖、本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ,计算得出检测结果
实验依据 :
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、取一定量的样品用滤膜进行过滤 ,商贩称就是装溶液的。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ,”曹先生说,现场查获了两瓶透明溶液 ,乳糖的测定》
实验步骤:
1 、其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,怀疑商贩在刀上做了手脚。
