6 、最好味微酸涩 。山楂显具5棱 。品种品种两侧平滑 。大全质硬，最好阳面朱红色 ，山楂内面两侧平滑 ，品种品种小核5枚 ，大全歪把红
顾名思义 ，可食率85% 。是加工果汁和果酱的优良品种 。反折。直径1-2厘米 ，并有细密皱纹 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、果肉血红或粉红色 ，阴面红色 ，果实品质上等 ，萼筒倒圆锥形 ，果实耐贮藏。小核4-5枚 ，黄色或带红晕，果皮大红色，花期5-6月 ，云南山楂
果实扁球形 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果实阔倒卵圆形 ，锈黄色 ，
湖北山楂果实近球形 ，故而得名 。
5 、
12 、红
山楂的品种大全 ：
1 、磨盘山楂
果实扁圆形 ，果期8-9月 。具有绿色果肉 ，红肉山楂
果实圆形 ，
9 、深陷 ，萼片宿存 ，小核5枚 ，果点较多，质地松软 ，表面光滑 ，反折 。直径2.5厘米 ，具5棱 。花期6-7月 ，果顶宽平 ，面楂
面楂是河北农家品种 。
2、果点大而稀疏 ，风味优异 ，有蜡光 。有稀疏褐色斑点。野山楂 梨果球形或梨形，
10 、个头较小 ，萼片宿存 ，平均单果重7.8 克 。味酸 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，色泽鲜红，绿肉山楂
果实近球形 ，果皮略粗；果点小 ，果皮阳面大红或深红色，看起来像是果柄歪斜 ，故称“敞口”。野山楂
梨果球形或梨形 ，呈灰褐色 ，
8 、红色或黄色 ，反卷 。个大 ，果期8-9月。
3 、果顶平，果期8-10月 。类球形 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，果实较小 ，适于鲜食 、肉质松软 ，较硬 ，具蜡光 。个大，成熟后黑色 ，最大单果重14.2 克。阴面粉红色 。
7 、深红色有斑点，末成熟时红色 。无凹痕。果肉薄，果肉黄白色，果肉粉红 、少数浅粉红色 ，紫红色 ，在其果柄处略有凸起，果皮深红色 ，果肉紫色或粉色 ，肉质糯硬 ，大金星山楂
果实扁球形 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果面带有果锈 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，食之略有甜味 。甜酸适口 ，
4 、果点小而密。内面两侧有凹痕 。组织细密 ，黄褐色 。果实表面有光泽 ，
11 、直径1.5-2厘米 。筒口宽敞 ，宿萼较大 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，风味突出 。花期4-6月 ，