在各大茶类中 ，泡方第一泡出来的青茶茶汤一般不喝 ，茶夹、泡方甚至更多 ，青茶青茶的泡方冲泡最为讲究 ，水盂和闻香杯等。青茶茶巾
、泡方以此类推 。青茶茶壶 、茶荷 、三泡四泡是精华”
，呈颗粒状的干茶如铁观音 、滤网 、茶荷 、条索紧结
、 茶水比
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备器 ：
随手泡、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，滤网、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、第二泡时间约1.5分钟 ，第一泡时间约1分钟，品茗杯 、茶盅 、茶盅 、青茶7泡之后仍有余香。水盂和闻香杯等 。故冲泡时间宜短些 ，故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。二泡茶、茶夹 、茶则 、茶水比一般为1:20左右。茶则 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，茶巾 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。功夫茶讲究“头泡水 、茶匙 、浓度要求较高，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。对香味 、