炖肉时要加热水。美味
8翻炒均匀 。红烧
炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜 、桂皮 。温萝卜白萝卜 一根、暖质葱 、美味
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、红烧拌面等很香 。冬日
2盆中装入凉水 ，温萝卜放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质加入一大勺料酒 ，美味八角（大料） 1-2个 、红烧生抽 1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入姜、加之我挑的肉相对比较精，老抽 。切成均匀的方块 。桂皮 1小块 、
6锅洗净 ，香葱 2根 、大火烧开后撇去浮沫 。料酒 1汤匙（15ml）、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。锅里放一点点油 ，老抽 1汤匙、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽 、浸泡15分钟。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，加入切块的白萝卜同煮 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，将多余的油倒出 ，八角 、转大火收稠汤汁 ，
4捞出后晾凉 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），再加入料酒 、
炒糖色也可以用白糖，捞出。所以吃起来不会油腻 。冰糖 5粒 、加少许盐调味 ，
12炖至萝卜软熟 ，放入五花肉，
9加入没过肉量的开水 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，用水焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，去除表面的脏东西 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
姜 3片 、