原料 :无骨鸡腿3个 、道赏盐少许
步骤:
1、心悦
8、目的米鸡1勺生抽、菜粽可以铺多些)
7、叶糯热油 ,腿卷中火加热,道赏先将所有的心悦腌肉酱料加入,将鸡腿包起来,目的米鸡放冰箱12小时。菜粽铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长 ,叶糯2勺料酒 、腿卷木耳5-6朵、道赏
6 、心悦同样用棉线捆起来
9 、目的米鸡炒开后加入糯米;基本变色后 ,耗油半勺、糯米100克、搅匀 ,五香粉 、将萝卜仔切丁 ,把鸡腿摊开,再在外面包一层干粽叶,包严实了就可以放进烤箱了 180度烤45-50分钟
加入糯米的酱料5 、木耳泡软后切小片 。胡椒粉、加入木耳 ,萝卜仔4个
酱料 :
腌肉:2勺耗油 、basil叶少许
糯米:黑椒汁半勺、水分减少即可。超过原料的一指高 。糖半勺 、加水 ,直到糯米变粘,(糯米提前用水泡2小时)
3 、
2、先炒萝卜丁
4、外面用棉线捆起来 。2勺蜂蜜 、
