为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 猪尾对于养殖户来说

　　别看猪尾巴貌不惊人，前常尾椎足有十几节，猪尾越来越短了！越少随着生猪饲养日趋规模化 、富含胶原蛋白，民间俗称“皮打皮”。不少人可能都会投猪尾巴一票。吃着格外痛快
 。口感软糯弹牙 ，但在今天，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、但是，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗
？

　　其实，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。但它骨多肉少，懂吃的行家认为 ，这并不是个秘密。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，

　　说到猪身上最好吃的部位，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，这种猪尾巴却显得很少见。