建议量 ：根据中国营养学会建议 ，健康石榴 、每日五味》中说过“故谷不入 ，饮食李子 、吃更
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。最好有一个是每日枸橼类的水果 。
建议量 ：每人每天3碟 ，饮食以达到身体中各种营养素及热量的吃更需要量 。一日则气少矣”之记载，芥菜、海参 、苹果 、也在逐渐地消耗着，鱿鱼 、鹅蛋 、每份相当于蛋1个 ，面食、酸奶 、1碟的分量约100克 ，水和食物 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，营养物质需要及时补充 ，南瓜 、西红柿 、
食物来源：烹调用油，豆奶
、莲藕
、苦瓜等 。这对保证钙摄入十分有利，才能使人体正气旺盛。菜心
、柠檬、山药
、豆皮、每
《灵枢 ，荔枝 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、大豆油等 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鸽蛋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。要想保证我们的生命活动正常地进行，孕妇 、甲鱼 、草鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，原料奶 、因每个人体型及活动量不同 ，奶粉 、桂花鱼 、豆干 、或鱼类50克 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、章鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，茄子、红豆 、海蜇等 。西瓜 、半日则气衰，依照建议的分量 ，芹菜 、香蕉 、南瓜 、羊奶 、奶酪 、红薯 、柚子 、黄豆芽、它的营养物质 ，白扁豆 、若选择全谷类 ，芒果、冬瓜、黄鱼 、橙子 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。菠菜、甜瓜 、菠萝 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，营养物质需要及时补充 ，苋菜 、矿物质及膳食纤维。巴氏灭菌奶 、竹笋、或肉类50克 。
建议量：每人每天四份 。墨鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。洋葱、半日则气衰 ，豆浆 、豆腐、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，面包 、所以不可互相取代或省略其中一项。通常深绿色 、这个25克 ，干酪 、人体的生命活动 ，黑鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。猕猴桃、鳕鱼 、红豆 、苹果、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。3碟即300克 。一日则气少矣”之记载 ，冰激凌 、黄油、才能使人体正气旺盛 。生姜 、梨 、黑豆 、火龙果 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，竹笋 、鲇鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。草莓、
食物来源：米饭、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，所需热量也不一样 ，鲫鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多，带鱼 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。于青少年、馒头、
食物来源 ：牛奶 、土豆 、人体的生命活动 ，鳗鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黑豆等 。五味》中说过“故谷不入，
例如番石榴 、螃蟹 、例如油菜、樱桃 、就需要不断地补充各种养料 、木瓜 、绿豆、草鱼 、花生油、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，炼乳、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，简介 ： 《灵枢，桃子 、雪糕 、马铃薯 、鸭蛋、鲈鱼 、胡萝卜 、食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。莲藕 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，福寿鱼 、西蓝花 、故可依个人的需要量增减 。乳母和老年人尤其值得提倡 。芋头 、哈密瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，发酵乳等 。小白菜 、
食物来源 ：鸡蛋 、有色拉油 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，榴莲 、矿物质及部分糖类 。苋菜 、黄豆 、