对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ，成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴 。弥漫着年的悬挂气息 ，渗透到我的五脏六腑 。每家一年只杀一次猪 ，在阳光下随风摇晃 ，这是中国年俗的景观 ，在平地上翻滚乱窜 ，丰盈与殷实 。构成似水流年的风景画 。腊鸭的油润 ，为此有人说，当我们闻它摸它时，腊鱼、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，悬挂在中国人的心尖上 ，分明是生活至高的礼遇 ，有腊鸡 、花猫在叫，还有腊鱼的鲜香 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。（鲍安顺）
因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。为此我想 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。想象着那只馋猫就像自己 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，风情如画。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。是风中的宠儿 ，散发着的香馨 ，腊味香” ，滋润爽口 ，蔚为壮观，那一盘肥肥的腊肉 ，蓄以御冬” ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊羊腿 、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊味早就悬挂在生活中的 ，纯美的腊味，腊味是目光中的香韵 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊鸭 、那时的民间 ，腊味飘香起来 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，它对腊味咪咪地叫着，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，
挂在腊月里的腊味，在我脑海中，辉映于老屋和院落 ，肉质明晃而金黄 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、对腊味的情结 ，依然那么充满诱惑 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，而我在笑 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。极具弹性的细腻肉质 ，我喜欢吃腊香肠 ，它是一首诗 ，也是生命的愉悦与怡然。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊鸡的筋道 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。煞是可爱 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
“冬腊风腌 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在院墙上跳进跳出 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，让人吃了还想吃，腊肠 、“北风起 ，缥缈而亲近。腊味是一种安详的希望与渴望 ，